Águas de Bacalhau

Há bacalhau e bacalhau,
há do bom, e também o há mau.
Há o da Noruega e o do Canadá,
habita aquém, mas aflui para cá.

Em salmoura, seco e balsâmico,
chega-nos do Norte Atlântico.
Há do alto e há do baixo,
1001 Maneiras em Portugal, acho!

Uns gostam, outros não,
já p’ra mim é uma tentação!
Lagareiro, Gomes de Sá, ou Com Todos,
comemos Bacalhau a rodos.